Amélioration de la résistance des poulets de chair au stress thermique par l'addition d'électrolytes dans l'aliment ou l'eau de boisson
Cette expérimentation avait pour but d'étudier l'effet de la supplémentation en électrolytes de l'eau de boisson ou de l'aliment sur les poulets de chair en finition soumis à une chaleur chronique puis aigue. Entre 28 et 35 jours d'âge (phase 1), 192 poulets de chair ont été soumis à une température ambiante élevée (cycle 26-32°C), puis au jour 36 (phase 2) à un coup de chaleur à 36°C. Trois traitements ont été appliqués à 64 animaux chacun (8 parquets x 8 animaux): T1=Aliment témoin équilibré; T2=Aliment équilibré + électrolytes dans l'aliment; T3=aliment équilibré + électrolytes dans l'eau de boisson. Les électrolytes étaient NaHCO3 (0,82%) + NH4CI (0,07%) + NaC1 (0,3%), aboutissant à un bilan électrolytique de 240mEq. Les variables étudiées étaient la consommation d'aliments (CA) et d'eau (CE), le gain de poids (GP) et l'indice de consommation (IC), la température corporelle rectale (TC), le rythme respiratoire (niveau d'hyperventilation, NH) et la mortalité pendant le coup de chaleur. Pendant la phase 1, l'addition d'électrolytes n'a pas modifié significativement les paramètres productifs (CA, GP, IC), mais la consommation d'eau a été supérieure (ANOVA, p=0.016) dans les traitements T2 (300mlj) et T3 (290m1/j) par rapport à TI (220m1). La TC a été significativement diminuée chez les animaux supplémentés dans l'eau de boisson (T3, 41,89°C) comparativement au témoin (TI, 42,18°C), mais le NH n'a pas été affecté. Pendant le coup de chaleur (phase 2), la TC n'a pas été significativement différente entre les traitements, mais le NH a été inférieur chez les animaux supplémentés dans l'eau de boisson (160,0 vs 178,8 inspirations/min) avec des différences entre les sexes. La mortalité a été inférieure de 22% dans le traitement T3.
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dig-cirad-fr-5596652024-01-28T19:09:13Z http://agritrop.cirad.fr/559665/ http://agritrop.cirad.fr/559665/ Amélioration de la résistance des poulets de chair au stress thermique par l'addition d'électrolytes dans l'aliment ou l'eau de boisson. Farfán Charly, Oliveros Yngrid, Bastianelli Denis, De Basilio Vasco. 2011. In : Neuvièmes Journées de la Recherche Avicole, 29 et 30 mars 2011, Tours, France. s.l. : s.n., 4 p. Journées de la recherche avicole. 9, Tours, France, 29 Mars 2011/30 Mars 2011. Amélioration de la résistance des poulets de chair au stress thermique par l'addition d'électrolytes dans l'aliment ou l'eau de boisson Farfán, Charly Oliveros, Yngrid Bastianelli, Denis De Basilio, Vasco fre 2011 s.n. Neuvièmes Journées de la Recherche Avicole, 29 et 30 mars 2011, Tours, France L02 - Alimentation animale L74 - Troubles divers des animaux poulet de chair électrolyte minéraux stress thermique aliment pour animaux eau potable http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9435 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2521 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4857 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11488 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2843 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10463 Venezuela (République bolivarienne du) http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8186 Cette expérimentation avait pour but d'étudier l'effet de la supplémentation en électrolytes de l'eau de boisson ou de l'aliment sur les poulets de chair en finition soumis à une chaleur chronique puis aigue. Entre 28 et 35 jours d'âge (phase 1), 192 poulets de chair ont été soumis à une température ambiante élevée (cycle 26-32°C), puis au jour 36 (phase 2) à un coup de chaleur à 36°C. Trois traitements ont été appliqués à 64 animaux chacun (8 parquets x 8 animaux): T1=Aliment témoin équilibré; T2=Aliment équilibré + électrolytes dans l'aliment; T3=aliment équilibré + électrolytes dans l'eau de boisson. Les électrolytes étaient NaHCO3 (0,82%) + NH4CI (0,07%) + NaC1 (0,3%), aboutissant à un bilan électrolytique de 240mEq. Les variables étudiées étaient la consommation d'aliments (CA) et d'eau (CE), le gain de poids (GP) et l'indice de consommation (IC), la température corporelle rectale (TC), le rythme respiratoire (niveau d'hyperventilation, NH) et la mortalité pendant le coup de chaleur. Pendant la phase 1, l'addition d'électrolytes n'a pas modifié significativement les paramètres productifs (CA, GP, IC), mais la consommation d'eau a été supérieure (ANOVA, p=0.016) dans les traitements T2 (300mlj) et T3 (290m1/j) par rapport à TI (220m1). La TC a été significativement diminuée chez les animaux supplémentés dans l'eau de boisson (T3, 41,89°C) comparativement au témoin (TI, 42,18°C), mais le NH n'a pas été affecté. Pendant le coup de chaleur (phase 2), la TC n'a pas été significativement différente entre les traitements, mais le NH a été inférieur chez les animaux supplémentés dans l'eau de boisson (160,0 vs 178,8 inspirations/min) avec des différences entre les sexes. La mortalité a été inférieure de 22% dans le traitement T3. conference_item info:eu-repo/semantics/conferenceObject Conference info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://agritrop.cirad.fr/559665/1/document_559665.pdf application/pdf Cirad license info:eu-repo/semantics/openAccess https://agritrop.cirad.fr/mention_legale.html http://catalogue-bibliotheques.cirad.fr/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=211151 |
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Cette expérimentation avait pour but d'étudier l'effet de la supplémentation en électrolytes de l'eau de boisson ou de l'aliment sur les poulets de chair en finition soumis à une chaleur chronique puis aigue. Entre 28 et 35 jours d'âge (phase 1), 192 poulets de chair ont été soumis à une température ambiante élevée (cycle 26-32°C), puis au jour 36 (phase 2) à un coup de chaleur à 36°C. Trois traitements ont été appliqués à 64 animaux chacun (8 parquets x 8 animaux): T1=Aliment témoin équilibré; T2=Aliment équilibré + électrolytes dans l'aliment; T3=aliment équilibré + électrolytes dans l'eau de boisson. Les électrolytes étaient NaHCO3 (0,82%) + NH4CI (0,07%) + NaC1 (0,3%), aboutissant à un bilan électrolytique de 240mEq. Les variables étudiées étaient la consommation d'aliments (CA) et d'eau (CE), le gain de poids (GP) et l'indice de consommation (IC), la température corporelle rectale (TC), le rythme respiratoire (niveau d'hyperventilation, NH) et la mortalité pendant le coup de chaleur. Pendant la phase 1, l'addition d'électrolytes n'a pas modifié significativement les paramètres productifs (CA, GP, IC), mais la consommation d'eau a été supérieure (ANOVA, p=0.016) dans les traitements T2 (300mlj) et T3 (290m1/j) par rapport à TI (220m1). La TC a été significativement diminuée chez les animaux supplémentés dans l'eau de boisson (T3, 41,89°C) comparativement au témoin (TI, 42,18°C), mais le NH n'a pas été affecté. Pendant le coup de chaleur (phase 2), la TC n'a pas été significativement différente entre les traitements, mais le NH a été inférieur chez les animaux supplémentés dans l'eau de boisson (160,0 vs 178,8 inspirations/min) avec des différences entre les sexes. La mortalité a été inférieure de 22% dans le traitement T3. |
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