EnlACe: La revista de la Agricultura de Conservación No. 41

Año IX, no. 41, diciembre 2017 - enero 2018. Los granos son la base de los alimentos básicos en México, uno de los principales países que los produce. Una parte importante de esta producción proviene de pequeños productores que los usan para su autoconsumo. Se estima que las pérdidas poscosecha de los principales granos y semillas básicas de México (maíz, trigo y frijol) varían entre 20 y 50% de la producción total cada año, algo particularmente dramático para los pequeños productores, ya que su seguridad alimentaria y nutricional dependen de su producción. En este número de Enlace, por medio de diversos artículos en los que se informa sobre resultados y experiencias, compartimos conceptos, técnicas, estrategias y tecnologías poscosecha que el CIMMYT ofrece al productor, cuya utilización conduce a una mayor disponibilidad de granos y una mejor calidad de vida. Los artículos incluidos en esta edición de la revista son los siguientes: “La Sagarpa y el CIMMYT impulsan el acompañamiento técnico a beneficiarios de PROAGRO Productivo”, “Demostración de prácticas sustentables para la producción de maíz en Hidalgo”, “Con el proyecto Milpa Sustentable, productores adoptan prácticas e innovaciones para incrementar rendimientos y reducir costos”, “Expo Agroalimentaria Guanajuato 2017. MasAgro lleva conocimiento, capacitación, investigación e innovación”, “Tecnologías herméticas para preservar la calidad de grano. Resultado del levantamiento del módulo en Jalisco”, El CIMMYT y la Secam Chiapas unidos por la adopción de nuevas tecnologías en los procesos productivos del cultivo de maíz”, “Efecto de diferentes tecnologías de almacenamiento sobre algunos parámetros de calidad del grano de maíz. Resultados preliminares, Valles Altos 2016”, “Conocer la biodiversidad a detalle para una producción alimentaria sustentable. Programa de Recursos Genéticos del CIMMYT”, “Mujeres en acción”, “Reducir costos, mantener rendimientos y mejorar el sistema de producción. Plataforma San Martín Hidalgo, Jalisco”, “Poscosecha para pequeños productores de maíz en México. ¿Dónde estamos, adónde queremos llegar, cuál es nuestro papel en el camino?”, “Walter López Báez. El enfoque sistémico y su aplicación en la Agricultura de Conservación”, “Preocupa aumento de hongos dañinos para la salud humana”, “Investigación genética frente al complejo de la mancha de asfalto. Un desafío en el presente y en el futuro”, “Validación del efecto del subsoleo en el rendimiento del cultivo de maíz”, “Frijol de crecimiento indeterminado. Alternativa para la producción de alimentos en el sistema milpa”, “El CIMMYT, socio estratégico para el desarrollo agroalimentario en México. Planeación Agrícola Nacional 2017-2030”, “Buenas prácticas poscosecha”, Fotorreportaje “Taller de buen uso y manejo de tecnologías herméticas. Jiquipilco, Estado de México”.

Bibliographic Details

Format:	Serial Publication biblioteca
Language:	Spanish
Published:	CIMMYT 2017
Subjects:	AGRICULTURAL SCIENCES AND BIOTECHNOLOGY, Milpa Sustentable, Walter López Báez, POSTHARVEST TECHNOLOGY, MAIZE, GRAIN, AGRICULTURAL EXTENSION, YIELD INCREASES, GENETIC RESOURCES,
Online Access:	https://hdl.handle.net/10883/20349
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