Diversidad genética de cacao en el Perú

El principal objetivo de este capitulo es dar a conocer la gran diversidad de cacaos que existen en el Perú para promover tanto su uso como su conservación. El capítulo demuestra que la mayoría de los diferentes cultivares tradicionales y grupos genéticos silvestres tienen una coherencia geográfica que permitirá la implementación de una sistema de denominación de origen para el cacao nativo peruano. Para poner en práctica dicho sistema es crítico tener identificado y tener acceso a materiales puros de cada grupo genético, para así poder apoyar a los agricultores, cooperativas y asociaciones, compradores, inversionistas o autoridades públicas, entre otros, en sus esfuerzos de producir y marquetear cacaos de calidad de origen nativo puro.

Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Thomas, Evert, Iman, Sixto, Atkinson, Rachel, Zavaleta, Diego, Rodriguez Callanaupa, Carlos Armando Armando, Lastra, Sphyros, Murrieta, Edgardo, Farfan Pinedo, Abel, Castro, Juan, Ramirez, Josè, Samanamud, Angelo, Paredes, Cleydi, Arango Ledesma, Karina Liseth, Cruz, Wilbert, Ramirez, Maria Marleni, Zhang, Dapeng
Format:	Chapitre de livre biblioteca
Langue:	Spanish / Castilian
Publié:	Bioversity International; MOCCA 2023-09
Sujets:	genetic diversity (as resource), varieties-cultivars, theobroma cacao-cacao (plant),
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/10568/131753
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