Caracterización y evaluación del pigmento antociánico de la cascara de oca morada (Oxalis tuberosa Mol.)
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tese biblioteca |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado em: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2007
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| Assuntos: | Oxalis tuberosa, |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/10568/125340 |
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