APA (7th ed.) Citation

Cerrón Mercado, F. G., & Salva Ruiz, B. K. (2024). Nanoencapsulación del aceite esencial de chincho (Tagetes elliptica Sm.) en la estabilidad fisicoquímica de la carne de alpaca marinada. Universidad Nacional Agraria La Molina.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Cerrón Mercado, Francis Gladys, and Bettit Karim Salva Ruiz. Nanoencapsulación Del Aceite Esencial De Chincho (Tagetes Elliptica Sm.) En La Estabilidad Fisicoquímica De La Carne De Alpaca Marinada. Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024.

MLA (8th ed.) Citation

Cerrón Mercado, Francis Gladys, and Bettit Karim Salva Ruiz. Nanoencapsulación Del Aceite Esencial De Chincho (Tagetes Elliptica Sm.) En La Estabilidad Fisicoquímica De La Carne De Alpaca Marinada. Universidad Nacional Agraria La Molina, 2024.

IICA/CATIE Citation

Cerrón Mercado, F. G., ; Salva Ruiz, B. K. 2024. Nanoencapsulación del aceite esencial de chincho (Tagetes elliptica Sm.) en la estabilidad fisicoquímica de la carne de alpaca marinada. Universidad Nacional Agraria La Molina.