Proceso de extrusión y pelletización de alimentos

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios

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Bibliographic Details
Main Author: Romero Guia, Michael
Other Authors: Pascual Chagman, Gloria Jesús
Format: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:spa
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2018
Subjects:Piensos concentrados, Alimentos procesados, Harinas de soja, Maíz, Extrusión, Gránulos comprimidos, Propiedades físicoquímicas, Métodos, Perú, Pelletización, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3134
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