Tratamiento hidrotérmico y uso de plástico extensible en la poscosecha del chile poblano (Capsicum annuum)
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad Nacional Agraria La Molina
2015
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| Materias: | Plástico extensible, Chile poblano, Capsicum annuum, Inmersión, Agua, Empaquetado, Film (empaque), Tratamiento hidrotermico, Refrigeración, Calidad de los alimentos, Evaluación, Perú, http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01, |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/1853 |
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