Chau Loo Kung, E. G., & Valdez Arana, J. D. C. (2011). Optimización sensorial de una mezcla seca de polvo de cacao mediante la metodología de superficie de respuesta. Universidad Nacional Agraria La Molina.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Chau Loo Kung, Elena Gabriela, e Jenny Del Carmen Valdez Arana. Optimización Sensorial De Una Mezcla Seca De Polvo De Cacao Mediante La Metodología De Superficie De Respuesta. Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011.
Citação MLA (8ª ed.)Chau Loo Kung, Elena Gabriela, e Jenny Del Carmen Valdez Arana. Optimización Sensorial De Una Mezcla Seca De Polvo De Cacao Mediante La Metodología De Superficie De Respuesta. Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011.
Citação IICA/CATIEChau Loo Kung, E. G., ; Valdez Arana, J. D. C. 2011. Optimización sensorial de una mezcla seca de polvo de cacao mediante la metodología de superficie de respuesta. Universidad Nacional Agraria La Molina.