APA (7th ed.) Citation

Chau Loo Kung, E. G., & Valdez Arana, J. D. C. (2011). Optimización sensorial de una mezcla seca de polvo de cacao mediante la metodología de superficie de respuesta. Universidad Nacional Agraria La Molina.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Chau Loo Kung, Elena Gabriela, and Jenny Del Carmen Valdez Arana. Optimización Sensorial De Una Mezcla Seca De Polvo De Cacao Mediante La Metodología De Superficie De Respuesta. Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011.

MLA (8th ed.) Citation

Chau Loo Kung, Elena Gabriela, and Jenny Del Carmen Valdez Arana. Optimización Sensorial De Una Mezcla Seca De Polvo De Cacao Mediante La Metodología De Superficie De Respuesta. Universidad Nacional Agraria La Molina, 2011.

IICA/CATIE Citation

Chau Loo Kung, E. G., ; Valdez Arana, J. D. C. 2011. Optimización sensorial de una mezcla seca de polvo de cacao mediante la metodología de superficie de respuesta. Universidad Nacional Agraria La Molina.