Agenda prospectiva de investigación de la cadena productiva de cacao-chocolate en Colombia
En este artículo se presentan los resultados del estudio cuyo objetivo fue la definición de la agenda prospectiva de investigación de la cadena para lo cual se implementó una metodología que artículo herramientas como el análisis de desempeño, el benchmarking. La vigilancia tecnológica y comercial y la prospectiva, lográndose identificar tres áreas estratégicas para la investigación y desarrollo tecnológico de la cadena que agrupan 14 demandas tecnológicas las cuales se proponen abordar a través de 33 proyectos prioritarios para el mejoramiento de la posición competitiva de la cadena productiva del Cacao-Chocolate.
Guardado en:
Autores principales: | Castellanos, O. F., Torres, L. M., Fonseca, S. L. |
---|---|
Formato: | article biblioteca |
Idioma: | spa |
Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2007
|
Materias: | Investigación agropecuaria - A50, Theobroma cacao, Vigilancia, Chocolate, Investigación agraria, Cacao, |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/771 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena productiva de cacao-chocolate en Colombia
por: Torres P., Luz Marina, et al.
Publicado: (2007) -
Perfiles de proyectos de generación, validación y ajuste de tecnología: cacao 1990-1994.
Publicado: (1989) -
Cadena del cacao : anexo 5
por: Contreras Pedraza, Carlos Alberto, et al.
Publicado: (2016) -
Corta historia del cacao y chocolate
Publicado: (1975) -
Chocolate production and use
por: Cook, L.R.
Publicado: (1963)