Mantenimiento del equipo de ordeño
La utilización de un equipo de ordeño, hace que la leche circule desde la ubre hasta el tanque sin contacto con otra superficie que no sea el interior del sistema, lo que reduce la probabilidad de contaminación externa. Sin embargo, un equipo de ordeño no asegura por si solo la calidad de higiénica de la leche, para lograrla es necesario la implementación de un ordeño higiénico y un completo lavado y desinfección de todas las superficies que entran en contacto con la leche y de un programa completo de mantenimiento preventivo y predictivo del equipo, con el finde evitar los daños en la composición de la leche y la presencia de mastitis en la ubre.
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Colanta
2003
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dig-bac-20.500.12324-375152023-02-23T21:14:49Z Mantenimiento del equipo de ordeño Bautista Bosio, Juan Maquinaria y equipo agrícola - N20 Máquinas de ordeño Utensilios de lechería Instalación de ordeño Mantenimiento Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4836 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2109 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25735 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4524 La utilización de un equipo de ordeño, hace que la leche circule desde la ubre hasta el tanque sin contacto con otra superficie que no sea el interior del sistema, lo que reduce la probabilidad de contaminación externa. Sin embargo, un equipo de ordeño no asegura por si solo la calidad de higiénica de la leche, para lograrla es necesario la implementación de un ordeño higiénico y un completo lavado y desinfección de todas las superficies que entran en contacto con la leche y de un programa completo de mantenimiento preventivo y predictivo del equipo, con el finde evitar los daños en la composición de la leche y la presencia de mastitis en la ubre. 2022-10-31T16:15:39Z 2022-10-31T16:15:39Z 2003 2003 article Artículo de divulgación http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 0123-2096 http://hdl.handle.net/20.500.12324/37515 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Despertar Lechero 21 34 50 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ application/pdf application/pdf Colombia Colanta Medellín (Colombia) Despertar Lechero; Núm. 21. (2003): Revista Despertar Lechero (Octubre);p.34-50. |
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La utilización de un equipo de ordeño, hace que la leche circule desde la ubre hasta el tanque sin contacto con otra superficie que no sea el interior del sistema, lo que reduce la probabilidad de contaminación externa. Sin embargo, un equipo de ordeño no asegura por si solo la calidad de higiénica de la leche, para lograrla es necesario la implementación de un ordeño higiénico y un completo lavado y desinfección de todas las superficies que entran en contacto con la leche y de un programa completo de mantenimiento preventivo y predictivo del equipo, con el finde evitar los daños en la composición de la leche y la presencia de mastitis en la ubre. |
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