Calidad y proceso industrial de la piña.
El manejo técnico del cultivo de la piña para la industria debe ser con un buen mantenimiento de características intrínsicas de calidad en promedios aceptables a la industria. Anualmente se destinan 500 toneladas a la industria nacional de conservas la Constancia, para ser transformada en orden de importancia como rodajas, trocitos, pulpa y jugo.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | book part biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
ICA
1994
|
| Assuntos: | Cultivo - F01, Piña, Propiedades fisico-quimicas, Propiedades organolepticas, Industria, Calidad, Frutales, |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/31311 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|