El cultivo del ajo (Allium sativum L.)

Esta cartilla presenta todo lo que se debe saber sobre el cultivo del ajo. Encontramos en esta publicación el origen e historia, las propiedades, valor nutritivo y usos, las generalidades, la clasificación taxonómica y las variedades, los aspectos fisiológicos como la fisiología del crecimiento y de la dormancia, las variedades, las prácticas de cultivo como la preparación del suelo, la fertilización, el manejo de las malezas y el riego, el manejo de plagas y enfermedades en la que encontramos la pudrición blanca y los virus, la cosecha y poscosecha, la industrialización del producto y los costos de producción.

Bibliographic Details

Main Author:	Pinzón, Hernán
Format:	book biblioteca
Language:	spa
Published:	Producción de Medios de Comunicación - PRODUMEDIOS 2003
Subjects:	Cultivo - F01, Cosecha, Valor nutritivo, Taxonomía, Ajo, Hortalizas y plantas aromáticas, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5278, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7631, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11091,
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/2366
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!