Fertilización del cultivo de la yuca (Manihot esculenta Crantz)
La yuca (Manihot esculenta Crantz) es una planta monoica que pertenece a la clase Dicotyledoneae, familia Euphorbiaceae, género Manihot y, es considerada planta de aprovechamiento integral ya que sus raíces y hojas son fuente de carbohidratos y proteínas. Las raíces son de gran utilidad en la alimentación humana (mercado fresco, croquetas, harina, almidón), animal (como complemento en los concentrados para aves, cerdos y rumiantes) y es empleada como materia prima en la industria de gran variedad de productos, entre los que se destacan el almidón industrial, la harina, el alcohol carburante, gomas, adhesivos y pegantes, dextrina, glucosa, sorbitol, acetona, manufactura de explosivos, colorantes y como floculante en minería.
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| Format: | book biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
CIAT
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| Subjects: | Fertilización - F04, Mandioca, Fertilización, Clima, Fisiología, Manejo del suelo, Cultivo, Producción, Siembra, Raíces y tubérculos, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/19225 |
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