Producción limpia de papa: de la teoría a la práctica
La papa juega un rol significativo en el sistema global de alimentación, sus usos son variados: como seguridad alimentaria, alimentación animal y como materia prima para fines industriales. Los incrementos en la producción y el uso de tubérculos y raíces en los países en desarrollo han Llevado la atención sobre los principales beneficios y riesgos para el medio ambiente y la salud. Los riesgos por el uso irracional de pesticidas y fertilizantes, así como las actividades de postcosecha, ameritan una mayor atención. cultivo de papa en Colombia, presenta graves problemas fitosanitarios, lo cual se ha incrementado con el uso desmedido de agroquímicos para su control, pues la planta ha perdido la capacidad para activar sus mecanismos de defensa; lo contrario ha sucedido con las plagas y enfermedades que han adquirido resistencia a estos agroquímicos.
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Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2005
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| Subjects: | Raíces y tubérculos, |
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dig-bac-20.500.12324-190252023-10-18T13:08:48Z Producción limpia de papa: de la teoría a la práctica Ceron Lasso, María del Socorro Raíces y tubérculos La papa juega un rol significativo en el sistema global de alimentación, sus usos son variados: como seguridad alimentaria, alimentación animal y como materia prima para fines industriales. Los incrementos en la producción y el uso de tubérculos y raíces en los países en desarrollo han Llevado la atención sobre los principales beneficios y riesgos para el medio ambiente y la salud. Los riesgos por el uso irracional de pesticidas y fertilizantes, así como las actividades de postcosecha, ameritan una mayor atención. cultivo de papa en Colombia, presenta graves problemas fitosanitarios, lo cual se ha incrementado con el uso desmedido de agroquímicos para su control, pues la planta ha perdido la capacidad para activar sus mecanismos de defensa; lo contrario ha sucedido con las plagas y enfermedades que han adquirido resistencia a estos agroquímicos. Papa-Solanum tuberosum 2018-09-11T21:04:37Z 2018-09-11T21:04:37Z 2005 report Informe http://purl.org/coar/resource_type/c_93fc info:eu-repo/semantics/report https://purl.org/redcol/resource_type/INF http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/19025 56331 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 17 paginas application/pdf application/pdf Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA |
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La papa juega un rol significativo en el sistema global de alimentación, sus usos son variados: como seguridad alimentaria, alimentación animal y como materia prima para fines industriales. Los incrementos en la producción y el uso de tubérculos y raíces en los países en desarrollo han Llevado la atención sobre los principales beneficios y riesgos para el medio ambiente y la salud. Los riesgos por el uso irracional de pesticidas y fertilizantes, así como las actividades de postcosecha, ameritan una mayor atención.
cultivo de papa en Colombia, presenta graves problemas fitosanitarios, lo cual se ha incrementado con el uso desmedido de agroquímicos para su control, pues la planta ha perdido la capacidad para activar sus mecanismos de defensa; lo contrario ha sucedido con las plagas y enfermedades que han adquirido resistencia a estos agroquímicos. |
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