Aspectos generales del cultivo de la papa y sus sistemas de producción en Colombia.
Se destaca a nivel nacional por ser una explotación que genera actividades económicas en torno a este producto, es de consumo masivo para la población y lo ubica como un producto importante en la canasta familiar, en Colombia las zonas productoras se encuentran distribuidas en 14 departamentos. Los costos de producción varían de acuerdo a la zona productora y al tipo de productor como también existe entre los cultivadores diferenciación social y heterogeneidad productiva. El documento presenta las 3 grandes zonas de producción de la papa, los grandes, medianos y pequeños productores con tecnología tradicional, semitecnificados y tecnificados.
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | book part biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2000
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| Subjects: | Estructura agraria - E90, Solanum tuberosum, Sistemas de cultivo, Usos, Superficie de la explotación, Producción, Explotaciones agrarias, Mercadeo, Raíces y tubérculos, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/1631 |
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