Características físicas dos grãos de arroz translúcidos e gessados.
Objetivou-se neste trabalho avaliar as características de transparência, brancura e grau de polimento dos grãos de arroz translúcidos e gessados.
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| Principais autores: | , , |
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| Formato: | Parte de livro biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado em: |
2014-07-10
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| Assuntos: | Arroz irrigado, Grão, Propriedade físico-química, |
| Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/990209 |
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