Prevalência e fatores associados ao consumo de leite não pasteurizado em população de alta vulnerabilidade social.

Prevalência e fatores associados ao consumo de leite não pasteurizado em população de alta vulnerabilidade social.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: SILVA, M. R., ROCHA, B. B., SOUZA, G. N. de, FARIA, L. S. de, MOREIRA, M. A. S.
Otros Autores: MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; BERNARDO BARBOSA ROCHA, UFV; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; Letícia Scafutto de Faria, UFV; MARIA APARECIDA SCATAMBURLO MOREIRA, UFV.
Formato: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Idioma:Portugues
pt_BR
Publicado: In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 2013-11-28
Materias:Inspeção de alimentos, Leite informal, Não-pasteurização, zoonoses,
Acceso en línea:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972472
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