Armazenamento de goiaba Paluma em temperatura ambiente após aplicação de inibidor de etileno.
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do 1-metilciclopropeno (1-MCP) na conservação pós-colheita de goiaba ?Paluma?, durante o armazenamento em temperatura ambiente (25,6 ± 0,93°C e 45 ± 16% UR). Os tratamentos testados foram dose de 1-MCP (0 nL.L-1 e 600 nL.L-1) e tempo de armazenamento (0, 2, 4, 6, 8 e 10 dias). Os frutos foram tratados, durante 12 horas, com o produto comercial a 0,14% i.a., em câmara hermética. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 2 x 6, com quatro repetições, constituídas de quatro frutos cada. O uso de 600 nL.L-1 de 1-MCP prolongou a vida pós-colheita dos frutos, mantendo-os em condição de serem comercializados por até 10 dias em temperatura ambiente.
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Formato: | Parte de livro biblioteca |
Idioma: | pt_BR por |
Publicado: |
2013-01-22
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Materias: | 1-Metilciclopropeno, Paluma, Guava., Goiaba, Pós-Colheita, Qualidade, Psidium Guajava, Variedade., |
Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945985 |
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