Physico-chemical, metabolic and sensory characteristics of Brazilian tropical wines.
Research are been developed to determine the effects of climate conditions, according to the harvest date, the soils, rootstocks, cultiva, clones, irrigation strategies, nutrition, winemaking process, on grape and wine quality.
Na minha lista:
Autor principal: | |
---|---|
Outros Autores: | |
Formato: | Parte de livro biblioteca |
Idioma: | English eng |
Publicado em: |
2013-01-21
|
Assuntos: | Vale do São Francisco, Composto aromático, Polifenol, Vinho tropical, Wine., Análise organoléptica, Análise química, Uva, Vinho, Viticultura, Metabolismo., Grapes., |
Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945895 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|