Sensory profiles of tropical wines produced in the São Francisco River Valley (Northeast Brazil).
Resumo.
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| Autores principales: | , , , , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Parte de livro biblioteca |
| Idioma: | English eng |
| Publicado: |
2011-12-06
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| Materias: | Estabilidade, Análise sensorial, Análise descritiva quantitativa, Vinho tropical, Região Nordeste, Brasil, Enologia, Vinho, Análise química, Análise organoléptica, |
| Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/908746 |
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