Polifenóis extraíveis totais e atividade antioxidante de uvas BRS Clara e BRS Morena produzidas no Ceará.
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| Auteurs principaux: | , , , |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Langue: | pt_BR por |
| Publié: |
2011-11-29
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| Sujets: | Capacidade anti-radical livre, Vitis vinifera L, Apirania, Uva, |
| Accès en ligne: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/907808 |
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