Aproveitamento de farelos de arroz vermelho na elaboração de biofilmes para embalagem comestível.
Tem como objetivo o aproveitamento do farelo do arroz vermelho como fonte de amido na produção de filmes biodegradáveis.
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| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011-03-28
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| Subjects: | Arroz, Oryza sativa, Farelo, Biofilme, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883291 |
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