Composição química e atividade de enzimas antioxidantes durante o desenvolvimento de sapoti.

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux: OLIVEIRA, L. de S., RODRIGUES, D. da C., MOURA, C. F. H., MIRANDA, M. R. A. de
Autres auteurs: Luciana de Siqueira Oliveira, UFC; Delane da Costa Rodrigues, UFC; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; Maria Raquel Alcântara de Miranda, UFC.
Format: Separatas biblioteca
Langue:pt_BR
por
Publié: 2010-11-24
Sujets:Enzimas antioxidantes., Composição Química.,
Accès en ligne:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/867860
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