Padronização de método cromatográfico para caracterização queijo coalho.
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| Other Authors: | |
| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2010-11-19
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| Subjects: | Brasil, Ceará, Jaguaribe, Queijo coalho., Cromatografia, Produto Derivado do Leite., Cheeses., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/867538 |
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