Rendimento industrial de cenourete® em função do tamanho da matéria-prima e do tempo de processamento.
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| Principais autores: | , , |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Idioma: | pt_BR pt_BR |
| Publicado em: |
2008-03-20
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| Assuntos: | Minicenoura, Matéria-prima, Pedaço, Cenoura, Daucus Carota, Diâmetro, Processamento, Tamanho, |
| Acesso em linha: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/781594 |
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