Rendimento industrial de cenourete® em função do tamanho da matéria-prima e do tempo de processamento.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: LANA, M. M., SILVA, J. B. C. da, VIEIRA, J. V.
Otros Autores: MILZA MOREIRA LANA, CNPH; JOÃO BOSCO CARVALHO DA SILVA, CNPH; JAIRO VIDAL VIEIRA, CNPH.
Formato: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Idioma:pt_BR
pt_BR
Publicado: 2008-03-20
Materias:Minicenoura, Matéria-prima, Pedaço, Cenoura, Daucus Carota, Diâmetro, Processamento, Tamanho,
Acceso en línea:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/781594
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