Pequi: parâmetros de qualidade de importância para o processamento e estocagem.
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| Published: |
2010-01-28
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| Subjects: | Armazenamento, Pequi, Qualidade., |
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dig-alice-doc-6315912017-08-16T04:31:14Z Pequi: parâmetros de qualidade de importância para o processamento e estocagem. BARROS, M. E. S. MATOS, N. M. dos S. XAVIER, D. da S. GUERRA, N. B. MAIA, A. de H. N. MARIA ELISABETH SILVEIRA BARROS, CNPAT; Nádia Maria dos Santos Matos, UFC; Daniele da Silva Xavier, UFC; Nonete Barbosa Guerra, UFPE; ALINE DE HOLANDA NUNES MAIA, CNPMA. Armazenamento Pequi Qualidade. 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2010-01-28 2009 2017-06-08T11:11:11Z Separatas In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/631591 pt_BR por openAccess 1 CD-ROM. |
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