Influência do clima na maturação da cultivar Cabernet Sauvignon na Serra Gaúcha e nos Campos de Cima da Serra.

Influência do clima na maturação da cultivar Cabernet Sauvignon na Serra Gaúcha e nos Campos de Cima da Serra.

A qualidade da uva colhida em uma safra é influenciada pelos elementos meteorológicos que ocorrem durante o período vegetativo, em especial durante a maturação. Este trabalho objetivou analisar a influência do clima sobre a qualidade das uvas cultivar Cabernet Sauvignon em quatro locais: Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira, Flores da Cunha e Muitos Capões.

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Bibliographic Details
Main Authors: ANDREAZZA, F., MANDELLI, F., TONIETTO, J., DAMBRÓS, A. G., ZAT, D. A.
Other Authors: FERNANDO ANDREAZZA, CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGLA EM VITICULTURA E ENOLOGIA; FRANCISCO MANDELLI, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; ALINE GRINGS DAMBRÓS, CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGLA EM VITICULTURA E ENOLOGIA; DALTON ANTONIO ZAT, CNPUV.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2008-11-28
Subjects:Cabernet Sauvignon, Região da Serra Gaúcha, Região dos Campos de Cima da Serra, Rio Grande do Sul, Anais, Iniciação cientifica, IC, CNPUV, Clima, Maturação, Uva, Viticultura,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543250
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543250

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