Consequências fisiológicas da dessecação em sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.).
O presente trabalho foi realizado com o objetivo de verificar os efeitos imediatos da desidratação sobre a qualidade fisiológica de sementes de açaí. Anteriormente à secagem das sementes da cultivar BRS Pará foi determinado o teor de água das mesmas e selecionado o lote daquelas que apresentavam o maior teor de água, que foi de 43,4%. As sementes foram submetidas à secagem, em equipamento com circulação forçada de ar (30±2ºC), até atingirem o teor de água de 37,4%, 30,3% 26,1%, 21,0%, 15,% e 11,9%, constituindo os demais tratamentos. O efeito da secagem sobre a qualidade das sementes foi avaliado por meio das determinações de germinação, tempo médio de germinação, velocidade de emergência, comprimento e massa da matéria seca de plântulas. A secagem até 37,4% de água não produz efeitos fisiológicos prejudiciais imediatos sobre as sementes de açaí, contudo, abaixo de 30,3% há redução progressiva da germinação e do vigor das sementes e ao atingirem 15,1% de teor de água, o desempenho fisiológico é anulado.
| Auteurs principaux: | , , |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Langue: | pt_BR por |
| Publié: |
2008-01-31
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| Sujets: | Açaí, Desidratação, Deterioração, Euterpe Oleracea, Semente., |
| Accès en ligne: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409258 |
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