Consequências fisiológicas da dessecação em sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.).

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de verificar os efeitos imediatos da desidratação sobre a qualidade fisiológica de sementes de açaí. Anteriormente à secagem das sementes da cultivar BRS Pará foi determinado o teor de água das mesmas e selecionado o lote daquelas que apresentavam o maior teor de água, que foi de 43,4%. As sementes foram submetidas à secagem, em equipamento com circulação forçada de ar (30±2ºC), até atingirem o teor de água de 37,4%, 30,3% 26,1%, 21,0%, 15,% e 11,9%, constituindo os demais tratamentos. O efeito da secagem sobre a qualidade das sementes foi avaliado por meio das determinações de germinação, tempo médio de germinação, velocidade de emergência, comprimento e massa da matéria seca de plântulas. A secagem até 37,4% de água não produz efeitos fisiológicos prejudiciais imediatos sobre as sementes de açaí, contudo, abaixo de 30,3% há redução progressiva da germinação e do vigor das sementes e ao atingirem 15,1% de teor de água, o desempenho fisiológico é anulado.

Bibliographic Details

Main Authors:	NASCIMENTO, W. M. O. do, NOVEMBRE, A. D. da L. C., CICERO, S. M.
Other Authors:	WALNICE MARIA O DO NASCIMENTO, CPATU; Ana Dionisia da Luz Coelho Novembre, USP/ESALQ; Silvio Moure Cicero, USP/ESALQ.
Format:	Artigo de periódico biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2008-01-31
Subjects:	Açaí, Desidratação, Deterioração, Euterpe Oleracea, Semente.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409258
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