Avaliação mineralógica das polpas in natura de cajá (Spondias Lutea L.) e umbu (Spondias Tuberosa Arruda Câmara).
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| Publicado: |
2008-09-08
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| Materias: | Tecnologia de alimentos., Cajá, Produto de Origem Vegetal, Polpa de Fruta, Processamento, Umbu., |
| Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/408986 |
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