Caracterização do extrato de enzimas hidrolíticas produzido por fermentação semi-sólida.
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Main Authors: | MOITAS, M. L., FARINAS, C. S., BERTUCCI NETO, V., COURI, S. |
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Other Authors: | CRISTIANE SANCHEZ FARINAS, CNPDIA. |
Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2008-12-15
|
Subjects: | Enzimas, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31298 |
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