Microcápsulas de óleo de pequi obtidas por coacervação complexa: caracterização, liberação controlada e aplicação em iogurte.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Teses biblioteca |
| Idioma: | Portugues pt_BR |
| Publicado: |
2022-01-18
|
| Materias: | Óleo de pequi, Pequi oil, Goma de cajueiro, Quitosana, Microencapsulação, Beta-caroteno, Cashew gum, Beta carotene, Gelatina, Iogurte, Microencapsulation, Chitosan, Yogurt, Gelatin, |
| Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1139154 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|