Impacto da adoção de boas práticas na contagem de bactérias mesófilas em rebanhos em condições de produção prevalentes em Rondônia.

Impacto da adoção de boas práticas na contagem de bactérias mesófilas em rebanhos em condições de produção prevalentes em Rondônia.

Considerando a importância de definir estratégias para reduzir a contaminação microbiológica do leite cru nas condições regionais, o objetivo do trabalho foi avaliar o impacto da adoção de boas práticas na contagem de microrganismos aeróbios mesófilos em pontos críticos de contaminação da ordenha de quatro propriedades leiteiras com características de manejo e instalações predominantes em Rondônia.

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Auteurs principaux: CONSTANTINO, N. A. S., DIAS, J. A., OLIVEIRA, A. M. de, CORDEIRO, S. C. M., BELOTI, V., FARIA, G. V.
Autres auteurs: Naíle Ágata Souza Constantino, Faculdades Integradas Aparício Carvalho; JULIANA ALVES DIAS, CPAF-RO; Audenice Miranda de Oliveira, Universidade Federal de Rondônia; Stefany Cristina Macedo Cordeiro; Vanerli Beloti, Universidade Estadual de Londrina; GUILHERME VIEIRA FARIA, CPAF-RO.
Format: Parte de livro biblioteca
Langue:pt_BR
pt_BR
Publié: 2019-12-23
Sujets:Qualidade do leite,
Accès en ligne:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1117632
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