Perfil sensorial de vinhos elaborados com uvas americanas e híbridas.

A avaliação da qualidade de vinhos envolve a utilização de atributos visuais, olfativos e gustativos

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	CARRER, V., AMBROSINI, R., ARCARI, V., TAFFAREL, J. C., GROHS, D. S., RITSCHEL, P. S.
Autres auteurs:	Viviane Carrer, Bolsistas da Embrapa Uva e Vinho E-mail: viviane-vivi2@hotmail.com; ricardo.ambrosi@yahoo.com.br; vanessa.arcari@hotmail.com.; Ricardo Ambrosi, Bolsistas da Embrapa Uva e Vinho E-mail: viviane-vivi2@hotmail.com; ricardo.ambrosi@yahoo.com.br; vanessa.arcari@hotmail.com.; Vanessa Arcari, Bolsistas da Embrapa Uva e Vinho E-mail: viviane-vivi2@hotmail.com; ricardo.ambrosi@yahoo.com.br; vanessa.arcari@hotmail.com.; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV; DANIEL SANTOS GROHS, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV.
Format:	Parte de livro biblioteca
Langue:	pt_BR por
Publié:	2017-08-07
Sujets:	Perfil sensorial, Anais, Iniciação cientifica, IC, CNPUV., Uva, Vinho,
Accès en ligne:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073706
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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