Análise sensorial de cookie integral elaborado com farinha de milho de grãos pretos ricos em antocianinas.
Guardado en:
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Parte de livro biblioteca |
| Idioma: | pt_BR por |
| Publicado: |
2016-10-04
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| Materias: | Cookie, Aceitabilidade, Antocianina, |
| Acceso en línea: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1054064 |
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