Qualidade físico-química da carne bovina proveniente de animais criados em diferentes sistemas de produção, visando à sustentabilidade na produção agropecuária.
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2014-12-22
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dig-alice-doc-10034962017-08-16T02:39:02Z Qualidade físico-química da carne bovina proveniente de animais criados em diferentes sistemas de produção, visando à sustentabilidade na produção agropecuária. PERSEGUINI, A. C. ESTEVES, C. SILVA, E. FRANCISCO, V. C. LEMES, A. P. SAKAMOTO, L. FERREIRA, A. U. de C. BERNDT, A. NASSU, R. T. AMANDA CAROLINA PERSEGUINI, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; CAMILA ESTEVES, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; EDIVANIA SILVA, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; VANESSA CRISTINA FRANCISCO, Aluna de Graduação em Farmácia, UNICEP, São Carlos, SP.; AMANDA P. LEMES, Bolsista DTI/CNPq; LEANDRO S. SAKAMOTO, Bolsista DTI/CNPq; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. Carne bovina Sustentabilidade. Sistema de Produção. 2014-12-22T11:11:11Z 2014-12-22T11:11:11Z 2014-12-22 2014 2016-02-24T11:11:11Z Separatas In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 6., 2014, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2014. p. 83 http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1003496 pt_BR por openAccess |
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AMANDA CAROLINA PERSEGUINI, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; CAMILA ESTEVES, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; EDIVANIA SILVA, Aluna de Graduação em Nutrição, UNICEP, São Carlos, SP.; VANESSA CRISTINA FRANCISCO, Aluna de Graduação em Farmácia, UNICEP, São Carlos, SP.; AMANDA P. LEMES, Bolsista DTI/CNPq; LEANDRO S. SAKAMOTO, Bolsista DTI/CNPq; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE. |
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