La capacitación en el sector gastronómico : caso restaurantes de la ciudad de Neuquén /
Tesis (Licenciatura en Turismo) -- Facultad de Turismo. Universidad Nacional del Comahue, 2010
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
Neuquén : Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo,
2010
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| Assuntos: | RESTAURANTES, ESTRATEGIA EMPRESARIAL, GESTION, CONSUMIDORES, OFERTA Y DEMANDA, MERCADOS, RECURSOS HUMANOS, PROGRAMAS DE CAPACITACION, GASTRONOMIA, INVESTIGACION DEL CONSUMIDOR, COMPORTAMIENTO HUMANO, CALIDAD, ESTABLECIMIENTOS GASTRONOMICOS, EMPRESAS GASTRONOMICAS, |
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