La capacitación en el sector gastronómico : caso restaurantes de la ciudad de Neuquén /
Tesis (Licenciatura en Turismo) -- Facultad de Turismo. Universidad Nacional del Comahue, 2010
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Neuquén : Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo,
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cat-unco-ar-363742023-04-06T09:44:28ZLa capacitación en el sector gastronómico : caso restaurantes de la ciudad de Neuquén / Cortéz, Samanta G. 13569 Gazzera, María Alejandra, 19..-.... dir. 11790 text TESIS DE GRADO 1955 Neuquén : Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo,2010spaTesis (Licenciatura en Turismo) -- Facultad de Turismo. Universidad Nacional del Comahue, 2010Bibliografía: p.55-56RESTAURANTESESTRATEGIA EMPRESARIALGESTIONCONSUMIDORESOFERTA Y DEMANDAMERCADOSRECURSOS HUMANOSPROGRAMAS DE CAPACITACIONGASTRONOMIAINVESTIGACION DEL CONSUMIDORCOMPORTAMIENTO HUMANOCALIDADESTABLECIMIENTOS GASTRONOMICOSEMPRESAS GASTRONOMICAS |
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