Estudios de cosecha en palma de aceite.
Incluye 35 referencias bibliográficas.
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| Published: |
Bogotá : Cenipalma,
2008
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| Subjects: | Benchmarking, Cosecha, Referenciación competitiva, Palma de aceite, |
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cat-fedepalma-300202023-01-25T20:49:30ZEstudios de cosecha en palma de aceite. Mosquera M., Mauricio 37090, autor. aut Fontanilla D., Carlos A. 41287. Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma [Colombia] 36971. Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología Francisco José de Caldas, Colciencias 39881. textBogotá : Cenipalma,2008.pa Incluye 35 referencias bibliográficas.1. Estudios de benchmarking1.1. Qué es benchmarking1.2. Fases metodológicas1.3. Principios del becnhmarking1.4. Benchmarking en el sector agropecuario Colombiano1.5. Benchmarking y agroindustria de la palma de aceite2. Estudio de referenciación competitiva al proceso de corte de fruto en la Zona Central2.1. Fase inicial2.2. Fase de planeación2.3. Fase de recolección de información2.4. Fase de entrega de resultados. Mejores prácticas identificadas3. Estudio de benchmarking sobre cosecha en la Zona Oriental3.1. Definición del proceso por referenciar3.2. Documentación del proceso y definición de indicadores3.3. Definición de indicadores3.4. Resultados3.5. Mejores prácticas4. Tiempos y movimientos4.1. Antecedentes4.2. Estudios de tiempos y movimientos4.3. Uso de los estudios de tiempos y movimientos en la agroindustria5. Identificación de palmas con racimos maduros antes de la cosecha. Aplicación de los estudios de tiempos y movimientos5.1. ¿En qué consiste la marcación?5.2. Aplicación del estudio de tiempos y movimientos6. Identificación de palmas con racimos maduros antes de la cosecha. El caso de la palma adulta6.1. Documentación del método de cosecha de El Borrego6.2. Implementación del método Marcación en el palmar El Borrego6.3. Estudio de tiempos con cronómetro6.4. Análisis estadístico y económico de los métodos de cosecha6.5. Conclusiones y recomendaciones7. Identificación de palmas con racimos maduros. El caso de la palma joven7.1. Antecendentes7.2. Documentación del método de cosecha de La Vizcaína7.3. Implementación del método de marcación en el campo Experimental Palmar de la Vizcaína7.4. Estudio de tiempos con cronómetro7.5. Análisis estadístico y económico del método de marcación en palma joven7.6. Conclusiones y recomendaciones8. Especialización de la mano de obra en la cosecha de palma de aceite8.1. Documentación de los métodos de cosecha8.2. Estudio de tiempos con cronómetro8.3. Análisis económico8.4. Conclusiones y recomendacionesPublicación Financiada con apoyo del Fondo de Fomento PalmeroBenchmarkingCosechaReferenciación competitivaPalma de aceiteURN:ISBN:978-958-8360-03-4 |
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Benchmarking Cosecha Referenciación competitiva Palma de aceite Benchmarking Cosecha Referenciación competitiva Palma de aceite Mosquera M., Mauricio 37090, autor. aut Fontanilla D., Carlos A. 41287. Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma [Colombia] 36971. Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología Francisco José de Caldas, Colciencias 39881. Estudios de cosecha en palma de aceite. |
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