A review of the quantitative amalysis of fats amd oils using fourier transform infrared spectoroscopy.

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Auteurs principaux: Moh, Mee Ho 49206, autor. aut, Tang, Thin Sue 42340.
Format: Texto biblioteca
Langue:d
Sujets:Ácidos grasos., Espectroscopia infrarroja., Grasa, índice de peróxido, índice de yodo, Técnicas analíticas.,
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