Métodos para la estimación del potencial de aceite y su relación con la tasa de extracción de aceite en planta (TEA).
Ante las frecuentes polémicas generadas por las oscilaciones en la TEA y sus posibles causas, en la planta extractora de Agroince Ltda. y Cía. S.C.A. ubicada en la Zona Central Colombiana, se decidió evaluar cuatro diferentes métodos de estimación del potencial de aceite en racimos, durante los años 2001 a 2003. Los métodos analizados fueron el tradicional análisis fisicoquímico de racimos, el análisis de la masa de fruta que entra a los digestores (MPD), incidencia estadística del porcentaje de participación de los diferentes proveedores, y estimación del caudal de aceite con vertedero. Se encontraron correlaciones importantes de la TEA con diferentes variables como participación del proveedor en el fruto procesado, variedad genética de la fruta y la composición del racimo. Se presentan modelos estadísticos para predecir la TEA, con correlaciones del 85 y 98 por ciento. Se propone el empleo de estos métodos como herramienta útil en la toma de decisiones económicas relacionadas con la compra de fruto.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | pa |
| Publicado: |
©200
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| Materias: | Aceite de palma, Análisis de racimo, Modelo matemático, Plantas de beneficio, Té., Tendencias., Racimos., |
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