Acido láurico : Componente bioactivo del aceite de palmiste.
Los "aceites tropicales", denominación que incluye al aceite de palmiste, se consideran perjudiciales para la salud humana por su moderado contenido de grasas saturadas. En efecto, el aceite de palmiste tiene entre 41 y 55 por ciento de ácido láurico (ácido graso saturado de cadena media),...
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | d |
| Subjects: | Aceite de palma, Aceites aromáticos., Ácido láurico., Nutrición humana., |
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