Biotransformation of oils and fats : A review.

56 referencias.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Yeong, Shoot Kian, autor. aut 50860, Cheah, Suan Choo. 44558, Ooi, Tian Lye. 47208, Salmiah, Ahmad. 40102
Format: Texto biblioteca
Langue:d
Sujets:Aceites., Ácidos grasos., Biocatalizadores, Biotecnología., Biotransformación, Catalizadores, Grasa, ketonas, Microorganismos.,
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!