Physical properties of palm oil in relation to food use.

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Auteurs principaux: Oh, Flingoh C.H, autor. aut 40970, Berger, K.G. 49166
Format: Texto biblioteca
Langue:d
Sujets:Aceite de palma, Color., Cristalización., Propiedades fisicoquímicas., Punto de fusión., Usos comestibles,
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