Small scale coconut oil mills. Use of fresh kernels.
Pour pallier les contraintes liees a l' extraction traditionnelle de l' huile de coco a partir du coprah, un autre procede permettant d' extraire l' huile a partir de l' amande fraiche a ete developpe. Ce procede est couramment utilise en Asie du Sud-Est car l' investissement requis est minime et l' huile produite est directement utilisable pour l' alimentation.
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| Format: | Texto biblioteca |
| Langue: | - F |
| Sujets: | Aceite de coco., Aceites vegetales., Aceites., Aia., Comunidades rurales., Extracción por presión., Procesamiento., Productos procesados., Productos vegetales procesados., Pueblos., Separación., Tecnología de los alimentos, |
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