Desarrollos en la modificación de grasas : Hidrogenación - Interesterificación - Fraccionamiento. Características y beneficios. Parte 1.

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Bibliographic Details
Main Authors: Kellens, Marc J. 41986, autor. aut, Hendrix, Marc 41985.
Format: Texto biblioteca
Language:d
Subjects:Aceites., diagrama, Fraccionamiento., Grasa, interesterificación, Procesamiento.,
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