Efectos biológicos y nutricionales de los ácidos grasos y trans. Cuánto es mito y cuánto es realidad?.
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Autor principal: | Valenzuela, Alfonso, autor. aut 41561 |
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Formato: | Texto biblioteca |
Idioma: | d |
Materias: | Ácidos grasos., isómeros geométricos, Margarina., productos hidrogenados, |
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