The use of interesterification for food products.
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | eng |
| Publicado em: |
Chicago : MPOPC,
2002
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| Assuntos: | Industria de aceite de palma, Aceites y grasas comestibles, Aceite de palma, |
| Tags: |
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